Un apéro en duo

Toujours pour l’anniversaire de ma Lucie chérie, j’ai réalisé avec l’aide très précieuse de ma meilleure amie l’apéritif du repas d’anniversaire.

IMGP0118Minis pizzas découpées à l’aide d’un verre dans de la pâte feuilletée du commerce, un peu de sauce tomate étalée à la cuillère à soupe, du lard de montagne du boucher de ma maman (un vrai régal) et un peu de fromage ! On enfourne à 200°C jusqu’à ce que le fromage soit fondu et la pâte bien dorée.

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Verrines de poulet mariné au soja et à l’ananas selon l’idée de ma meilleure amie 

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Verrines de pesto de tomates séchées (tomates séchées passées au mixer tout simplement), ricotta et jambon cru découpé selon la recette de mon amie Pink Peonia.

 

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Verrines de lanières de saumon fumé et de crème d’avocat (avocat écrasé avec un peu de fromage blanc, du sel, du poivre) avec un dé de tomates en décoration

 

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Verrines de mousse de betteraves et pour le croquant des biscuits tucs mixés.

Recette inspirée de celle de Kekeli trouvé sur le site Les Foodies

 

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Verrines de fromage de chèvre et de confiture de figues avec morceaux de noix.

Recette inspirée par le blog des Les Recettes de Céci

 

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Tartelettes réalisées avec des fonds de pâte feuilletée découpés avec un verre, crème de St Agur, dés de poires et amandes effilées. Réalisées spécialement pour mon papa qui adore ça ! On enfourne à 200°C jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.

 

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Et voici la table en entier ! Nous avons fêté l’anniversaire de ma puce en famille dans la maison de mes parents.

Notre apéritif a beaucoup plu à tout le monde. Au fond, c’est ça le vrai but de la cuisine : faire plaisir !

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