Nutella ou pâte à tartiner au chocolat version Paléo

Ce matin, Lucie m’a dit : « Le Nutella me manque quand même un peu mais bon c’est pas bon pour la santé… » 

10 minutes plus tard, le Nutella Paléo sortait de mon blender !!! 

La recette originale se trouve sur le site www.bmoove.com

J’ai fait tremper 100 grammes de dattes dans de l’eau tiède et je les ai dénoyautées. 

J’ai broyé 150 grammes de noisettes dans mon blender puis j’ai ajouté les dattes, 100 grammes de miel (des abeilles de mon oncle), 30 grammes de cacao Van Houten non sucré, 100 ml de lait d’amandes et 30 grammes d’huile de coco et j’ai mixé jusqu’à obtenir la consistance souhaitée. 

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La prochaine fois, je mettrais la poudre de noisettes après avoir mis le lait d’amandes car elle collait aux parois du blender et j’ai dû la repousser avec une maryse. 

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Le Nutella Paléo a été testé et approuvé avec succès comme en témoigne la photo ci-dessus (sur une cracotte pas paléo du tout ouhhhhhhhhhhh) par Manon et Lucie a préféré goûter nature à la cuillère. 

Je trouve cette recette très bonne, très peu sucrée et forte en chocolat. On sent bien la noisette et la consistance est très agréable. Elle se conserve une semaine environ au réfrigérateur. 

Demain matin, ce sera pancakes au Nutella Paléo pour le petit déjeuner !